Winnica Rajska mieści się w Myszkowie, w dzielnicy Nowa Wieś przy ul. Szczygła 8a. Dojazd z drogi wojewódzkiej.
Winnica Rajska sama o sobie:
W latach dziewięćdziesiątych XX wieku posadziliśmy pierwsze kilka krzewów winorośli. Jesteśmy małą rodzinną winnicą, nie planujemy wielohektarowych upraw, chcemy robić dobre, jakościowe wino własnymi siłami, i dzięki temu cieszyć się tym procesem. Eksperymentujemy, próbujemy nowych odmian, kupaży, inwestujemy w nowy sprzęt, aby produkować coraz ciekawsze wina o złożonym bukiecie i smaku.
Tworzymy takie wino, jakie sami chcemy pić . Kupaże zawsze wspólnie testujemy w butelkach w różnych proporcjach, żeby wydobyć złożone smaki i aromaty. Testujemy też na małych nasadzeniach winnicy eksperymentalnej jak sprawdzają się w naszych warunkach klasyczne odmiany winorośli, jak Pinot Noir, czy Riesling.
Winnica Rajska mieści się na ulicy Szczyglej w pobliżu lasu oraz dzikich łąk, tak więc odwiedza nas wiele pięknych ptaków . Niedaleko nas wiedzie Szlak Orlich Gniazd, a sama nazwa winnicy miała kojarzyć się z Rajskimi Ptakami, dlatego wina, które wytwarzamy również noszą „ptasie” nazwy lokalnych odwiedzających, takich jak Jaskółka czy Skowronek.
Mimo bardzo krótkiej historii winiarskiej działalności nasze wina zostały już docenione i nagrodzone medalami w Konkursie Polskich Win w Jaśle , 9 sierpnia 2019 (Jaskółka i Skowronek), oraz Wine Expo Poland Awards, 7 listopada 2019 (Jaskółka, Skowronek, Słowik oraz Cabernet Cortis – teraz Krogulec).
Przez ostatnie kilka wieków tradycja uprawy winorośli i produkcji wina zanikła w naszym kraju niemal kompletnie. Dopiero w ostatnich latach dokonuje się dynamiczne odrodzenie polskiego winiarstwa i bardzo dużo radości daje nam to, że możemy być częścią tego procesu i należeć do bardzo przyjaznego środowiska polskich winiarzy , którzy chętnie dzielą się swoimi doświadczeniami i są bardzo gościnni.
Polskie wino jest świetne, a dzięki wzajemnemu wsparciu i reklamie, mamy nadzieję, że coraz więcej konsumentów także je doceni .
Napisz komentarz
Komentarze