Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama
sobota, 13 czerwca 2026 07:33
Przeczytaj!
Reklama
Reklama 2
Reklama

Województwo Śląskie staje się zagłębiem winiarstwa

W dniach 18-20 lipca w Olsztynie (Jurajskim) odbywał się Jurajski Festiwal Sztuki i Wina. Kto był, smakował i kosztował ma wyrobione zdanie o tej imprezie, zupełnie innej w atmosferze, od większości pikników i wszelakich dni miast i gmin. My chcemy zwrócić uwagę na to, że nasz region, całe Województwo Śląskie ma coraz bogatszą ofertę własnych win. Kilka winnic od lat buduje swoją markę na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Jedna z ważniejszych i rozpoznawalnych to winnica Si Tak położona właśnie w Olsztynie, należąca do rodziny Sitaków, prowadzących też restaurację Spichlerz. Wina z winnicy Si Tak to stały element Festiwalu Sztuki i Wina w Olsztynie. Ale my chcielibyśmy dodatkowo wspomnieć o winach z okolic Bielska-Białej, czyli Beskidy. Trzy winnice z beskidzkiej części Województwa Śląskiego wystawiły podczas tegorocznej imprezy wspólne stoisko.
Województwo Śląskie staje się zagłębiem winiarstwa
Powstaje Winiarski Szlak Województwa Śląskiego. Pod tym szyldem zaprezentowały się winnice w okolic Bielska-Białej
Podziel się
Oceń

Restauracja Spichlerz  serwuje własne wina z Winnicy Si Tak, z której najpiękniej widać Zamek w Olsztynie

O winnicy Si Tak przeczytasz: 

Olsztyńska winnica Si!Tak narodziła się z miłości do wina i sztuki. Stała się naturalnym rozwinięciem rodzinnego biznesu, który zapoczątkowali Państwo Elżbieta i Grzegorz Sitak - restauracji “Spichlerz” utworzonej w zrekonstruowanym, zabytkowym spichlerzu.

Trzy winnice z rejonu Beskidu Śląskiego i Śląska Cieszyńskiego: Winnica Casa Novi,  Winnica Bruntelesa z Kaszyc i Winnica Smuga z Golkowic. W środku, Katarzyna Kulińska-Pluta radna w Gminie Olsztyn, promotorka gminy i turystyki na Jurze 

Winnica Bruntelesa, położona jest w Kaczycach, przy ulicy Gustawa Morcinka na granicy z Czechami. Została założona w 2012 roku przez Bronisława Sznapkę. Dzięki południowemu słońcu, pobliskim górom oraz znajdującej się nieopodal rzece Olzie winogrona mają idealne warunki do rozwoju. Sadzonki winorośli zostały sprowadzone z winnicy Golesz z Jasła od prof. Romana Myśliwca. Pierwotnie winnica zajmowała obszar 10 arów, a w 2020 roku została poszerzona do 20 arów. 

Adres winnicy: ul. ks Marekwicy 2, Kończyce Małe, 43-410 Zebrzydowice. Tel. 602 442 195

W winnicy uprawiane są 4 odmiany winorośli:

 - Czerwone: Rondo, De Chaunac, Marechal Foch.

- Białe: Aurora

W 2021 roku Winnica została zarejestrowana i wpisana do Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa oraz została rozpoczęta sprzedaż winna z tej winnicy.  Produkcja oraz butelkowania odbywa się w Kończycach Małych w miejscu wytwarzania i sprzedaży wina. Winnica należy do Cieszyńskiego Szlaku Wina.

O winnicy Casa Novi nie znaleźliśmy informacji poza tą, że jest na Śląsku Cieszyńskim. Prowadzą ją Kinga i Bogdan Habarta. Tel. 660 771 923

Winnica Smuga została założona w 2002r. jako mała przydomowa winnica zajmująca około 10arów. Winnica znajduje się z Gołkowicach Gmina Godów pow. Wodzisławski. Nazwa pochodzi od części Gołkowic oznaczonych na starych mapach pod nazwą Smuga, jest to płaskowyż pomiędzy trzema rzekami Piotrówka Olza oraz Szotkówka. Obecnie winnica zajmuje obszar 0,4ha i uprawianych jest 8 odmian winorośli: Hibernal, Muscaris, Souvignier Gris i Solaris i 4 czerwonych Dornfelder, Regent, Cabernet Cortis i Rondo.

Adres winnicy: Jerzy Borek ul. Jana III Sobieskiego 27 44-341 Gołkowice tel. 513 188 406

 

Sery z Podhala nie cieszyły się zainteresowaniem. Nam pcha się teoria polityczna: Podhale za Nawrockim, Częstochowa, Olsztyn -główni klienci Festiwalu Sztuki i Wina za Trzaskowskim. I kto by tu jadł sery z Podhala? Za to włoskie cieszyły się dużą popularnością.

 

W sobotę 19 lipca drugi dzień festiwalowy zakończył się tańcami do późnych godzin wieczornych:

 
Kolejna impreza związana z winem i winiarstwem już w najbliższą sobotę w Myszkowie. Tak, tu też powstają wina, w dzielnicy Nowa Wieś, gdzie istnieje Winnica Rajska:

może cię zainteresować:

Więcej o autorze / autorach:

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: podpis Treść komentarza: 20 latek + audi... zero zdziwienia końcowym efektem... Data dodania komentarza: 28.05.2026, 09:12 Źródło komentarza: JECHAŁ ZA SZYBKO SKOŃCZYŁ PODRÓŻ W ROWIE Autor komentarza: Przepraszam nie doczytałem do końca Treść komentarza: Poziom tego artykułu jest taki jak to stwierdzenie "czytamy w piśmie podpisanym przez 21 nauczycieli. To prawie całe grono pedagogiczne, które formalnie liczy 36 osób". 58% to prawie wszyscy? Dobre. Kiedyś usłyszałem trafne stwierdzenie, że dyrektorem się bywa, a nie zostaje na całe życie. Ktoś z 21 letnim stażem powinien umieć odejść z honorem, a widzę, że powstał z tego niezły cyrk. Ciekawe jakie wartości przekazywane są tam dzieciom, skoro osoba z takim doświadczeniem nie umie pogodzić się z porażką. Data dodania komentarza: 27.05.2026, 16:15 Źródło komentarza: BĘDZIE GORĄCO. SZKOŁA W PILICY BRONI DYREKTORA Autor komentarza: Piliczanin Treść komentarza: Dziękuję za ten wpis! Na Facebooku wypowiadają się anonimowe konta powiązane z ludźmi burmistrza, próbując wprowadzać zamieszanie i siać hejt bez żadnych konkretnych argumentów. Rozumiem zmiany, jeśli coś nie działa i wymaga poprawy. Jednak w przypadku tej szkoły trudno nie zauważyć, że jest zadbana, stale coś się w niej dzieje, a dyrektor wyraźnie angażuje się w swoją pracę i dobrze nią zarządza. Dlatego taka zmiana w obecnej sytuacji wydaje się po prostu bardzo niesprawiedliwa i przykra. Data dodania komentarza: 27.05.2026, 15:14 Źródło komentarza: BĘDZIE GORĄCO. SZKOŁA W PILICY BRONI DYREKTORA Autor komentarza: rober Treść komentarza: ale wiecie że już jest po finale i mistrzostwo zostało wygrane w piątym meczu? Data dodania komentarza: 14.05.2026, 07:25 Źródło komentarza: PIERWSZE SPOTKANIE PÓŁFINAŁOWE DLA JURAJSKICH RYCERZY J Autor komentarza: Redakcja Treść komentarza: Dobra sugestia. Dziękujemy. Chodzi panu o tę część Podmiejskiej przy Aluronie? Po drugiej stronie jest rozgrzebanie i brudno, choć widzimy, że po artykule "BRUDASY" nieco się, poprawiło. Wybieramy się obejrzeć to miejsce dokładnie, bo to jedna z najbrudniejszych, a jednocześnie najbardziej dochodowa dla budżetu miasta część Zawiercia. Dziwi nas nieco, że firmy które są przy tej ulicy i sąsiedniej to znoszą i płacą. Data dodania komentarza: 13.04.2026, 10:30 Źródło komentarza: BRUDASY Autor komentarza: marko Treść komentarza: a może napiszecie też coś o przebudowie ulicy Podmiejskiej a przede wszystkim przeciągających się pracach, to trwa już kilka lat serwując drogowy komunikacyjny koszmarek w tym rejonie. Skandaliczny tok prowadzenia tych robót zasługuje na osobny artykuł. Data dodania komentarza: 13.04.2026, 09:33 Źródło komentarza: BRUDASY
Reklama
Reklama