Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama
piątek, 5 grudnia 2025 07:36
Przeczytaj!
Reklama
Reklama

Województwo Śląskie staje się zagłębiem winiarstwa

W dniach 18-20 lipca w Olsztynie (Jurajskim) odbywał się Jurajski Festiwal Sztuki i Wina. Kto był, smakował i kosztował ma wyrobione zdanie o tej imprezie, zupełnie innej w atmosferze, od większości pikników i wszelakich dni miast i gmin. My chcemy zwrócić uwagę na to, że nasz region, całe Województwo Śląskie ma coraz bogatszą ofertę własnych win. Kilka winnic od lat buduje swoją markę na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Jedna z ważniejszych i rozpoznawalnych to winnica Si Tak położona właśnie w Olsztynie, należąca do rodziny Sitaków, prowadzących też restaurację Spichlerz. Wina z winnicy Si Tak to stały element Festiwalu Sztuki i Wina w Olsztynie. Ale my chcielibyśmy dodatkowo wspomnieć o winach z okolic Bielska-Białej, czyli Beskidy. Trzy winnice z beskidzkiej części Województwa Śląskiego wystawiły podczas tegorocznej imprezy wspólne stoisko.
Województwo Śląskie staje się zagłębiem winiarstwa
Powstaje Winiarski Szlak Województwa Śląskiego. Pod tym szyldem zaprezentowały się winnice w okolic Bielska-Białej
Podziel się
Oceń

Restauracja Spichlerz  serwuje własne wina z Winnicy Si Tak, z której najpiękniej widać Zamek w Olsztynie

O winnicy Si Tak przeczytasz: 

Olsztyńska winnica Si!Tak narodziła się z miłości do wina i sztuki. Stała się naturalnym rozwinięciem rodzinnego biznesu, który zapoczątkowali Państwo Elżbieta i Grzegorz Sitak - restauracji “Spichlerz” utworzonej w zrekonstruowanym, zabytkowym spichlerzu.

Trzy winnice z rejonu Beskidu Śląskiego i Śląska Cieszyńskiego: Winnica Casa Novi,  Winnica Bruntelesa z Kaszyc i Winnica Smuga z Golkowic. W środku, Katarzyna Kulińska-Pluta radna w Gminie Olsztyn, promotorka gminy i turystyki na Jurze 

Winnica Bruntelesa, położona jest w Kaczycach, przy ulicy Gustawa Morcinka na granicy z Czechami. Została założona w 2012 roku przez Bronisława Sznapkę. Dzięki południowemu słońcu, pobliskim górom oraz znajdującej się nieopodal rzece Olzie winogrona mają idealne warunki do rozwoju. Sadzonki winorośli zostały sprowadzone z winnicy Golesz z Jasła od prof. Romana Myśliwca. Pierwotnie winnica zajmowała obszar 10 arów, a w 2020 roku została poszerzona do 20 arów. 

Adres winnicy: ul. ks Marekwicy 2, Kończyce Małe, 43-410 Zebrzydowice. Tel. 602 442 195

W winnicy uprawiane są 4 odmiany winorośli:

 - Czerwone: Rondo, De Chaunac, Marechal Foch.

- Białe: Aurora

W 2021 roku Winnica została zarejestrowana i wpisana do Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa oraz została rozpoczęta sprzedaż winna z tej winnicy.  Produkcja oraz butelkowania odbywa się w Kończycach Małych w miejscu wytwarzania i sprzedaży wina. Winnica należy do Cieszyńskiego Szlaku Wina.

O winnicy Casa Novi nie znaleźliśmy informacji poza tą, że jest na Śląsku Cieszyńskim. Prowadzą ją Kinga i Bogdan Habarta. Tel. 660 771 923

Winnica Smuga została założona w 2002r. jako mała przydomowa winnica zajmująca około 10arów. Winnica znajduje się z Gołkowicach Gmina Godów pow. Wodzisławski. Nazwa pochodzi od części Gołkowic oznaczonych na starych mapach pod nazwą Smuga, jest to płaskowyż pomiędzy trzema rzekami Piotrówka Olza oraz Szotkówka. Obecnie winnica zajmuje obszar 0,4ha i uprawianych jest 8 odmian winorośli: Hibernal, Muscaris, Souvignier Gris i Solaris i 4 czerwonych Dornfelder, Regent, Cabernet Cortis i Rondo.

Adres winnicy: Jerzy Borek ul. Jana III Sobieskiego 27 44-341 Gołkowice tel. 513 188 406

 

Sery z Podhala nie cieszyły się zainteresowaniem. Nam pcha się teoria polityczna: Podhale za Nawrockim, Częstochowa, Olsztyn -główni klienci Festiwalu Sztuki i Wina za Trzaskowskim. I kto by tu jadł sery z Podhala? Za to włoskie cieszyły się dużą popularnością.

 

W sobotę 19 lipca drugi dzień festiwalowy zakończył się tańcami do późnych godzin wieczornych:

 
Kolejna impreza związana z winem i winiarstwem już w najbliższą sobotę w Myszkowie. Tak, tu też powstają wina, w dzielnicy Nowa Wieś, gdzie istnieje Winnica Rajska:

może cię zainteresować:

Więcej o autorze / autorach:

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
J Autor komentarza: Jarosław Mazanek, dziennikarzTreść komentarza: Jeżeli mamy przewidywać co będzie dalej, to jest dość oczywiste, że Minister Klimatu i Środowiska odrzuci sprzeciw stowarzyszenia. Jako dziennikarz brałem udział w konferencji na Stadionie Śląskim w temacie szans na rozwój przysłu zbrojeniowego w woj. śląskim w alternatywie do górnictwa węgla. Miałem tam okazję mówi o tym, jak dużą szansą dla północnej części województwa są złoża w Myszkowie, Porębie i Łazach, również dla celów niezależności surowcowej, w surowcach stategicznych. Lej depresyjny w Myszkowie nie wystąpi a w Zawierciu, choć przyszła kopalnia może wymagać odwadniania, to nie w takim stopniu jak Pomorzany w Bukownie. Supełnie inna stuktura geologiczna. Trzeba mieć trochę zaufania do wiedzy polskich specjalistów: geologów, hydrologów i górników. Czy znajdą pracę rórnicy z Myszkowa i Zawiercia? Na pewno tak. Albo z podmyszkowskich wiosek, z Kroczyc, Irządz, ci którzy kiedyś się wyprowadzili do Dąbrowy Górniczej zaczną wracać. Kopalnie to projekty na 100 lat. Myszków i Zawiercie zystają taki bodziec rozwojowy , że dziś niesprzedawalne i tanie mieszkania będą pożądane, a ceny wzrosną. Jak do redakcji przychodzą mieszkańcy z ogłoszeniami, i narzekają, że nie mogą sprzedać mieszkania, "nie ma komu" to im się aż oczy zapalają jak słyszą o szansach na kopalnie (nawet dwie!)Data dodania komentarza: 17.11.2025, 13:34Źródło komentarza: STOWARZYSZENIE O NIEJASNYM FINANSOWANIU JUŻ PROTESTUJE PRZECIWKO KONCESJI DLA RATHDOWNEYAutor komentarza: podpisTreść komentarza: i bardzo dobrze, cynk i ołów to straszny syf i zatrucie okolicy odpady poflotacyjne gorsze nawet niż w przypadku miedzi i srebra. Pół biedy jakby to był więgiel kamienny. Pan rekaktor jest od lat zakochany w kopaniu pod ziemią i zniszczeniu zasobów wodnych pod Zawierciem i Myszkowem. W ostatnich latach szczególnie dużo mówi sięo suszy hydrologicznej, to na dodatek ryjąc w ziemi mamy sobie ten problem powiększać? Przecież jest tyle innych możliwości rozwoju zaawansowanego przemysłu na powierzchni, który też daje "bogactwo". Albo, iluż to "górników" z Zawiercia i Myszkowa dostanie pracę?Data dodania komentarza: 17.11.2025, 10:26Źródło komentarza: STOWARZYSZENIE O NIEJASNYM FINANSOWANIU JUŻ PROTESTUJE PRZECIWKO KONCESJI DLA RATHDOWNEYAutor komentarza: RadosławTreść komentarza: Radny Janoska nie pobiera diety z tytułu wykonywanych obowiązków ze starostwa, podobnie było kiedy był radnym w MiG Ogrodzieniec. Proszę sprawdzić. Warto byłoby zamieścić taką istotną informację, ponieważ jest to ewenement na skalę krajową.Data dodania komentarza: 16.11.2025, 16:19Źródło komentarza: PENSJA STAROSTY „BEZ ZMIAN”? NIE DO KOŃCA. DOSTANIE 1000 ZŁ WIĘCEJ. RADNI PRZYJĘLI UCHWAŁĘ „REGULACYJNĄ”Autor komentarza: samuelTreść komentarza: cynk i ołów, najgorsza kopalnia jeśli powstanie, współczucia dla Zawiercia i okolic.Data dodania komentarza: 7.11.2025, 13:20Źródło komentarza: Polski Rząd przedłuża koncesję na badanie złóż cynku i ołowiu dla Rathdowney!Autor komentarza: Zdzichu z PKSTreść komentarza: Jorg nauczyciel w zawodówce z tytułem dr medycyny 😂😂😂😂Ludzie są tak durni, że słów brak 🤭Data dodania komentarza: 4.10.2025, 19:18Źródło komentarza: Dr Katarzyna Dewor odchodzi ze szpitala. Wybrała emeryturęAutor komentarza: uskiTreść komentarza: Bzdura .. redaktor nie wie o czy pisze ...Data dodania komentarza: 3.10.2025, 04:50Źródło komentarza: POLICJANTKA PREPAROWAŁA ZARZUT DEMORALIZACJI? WCZEŚNIEJ MIAŁA POBIĆ UCZNIA SZKOŁY W KROCZYCACH!
Reklama
Reklama
Reklama