Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama
środa, 28 stycznia 2026 18:45
Przeczytaj!
Reklama
Reklama

Województwo Śląskie staje się zagłębiem winiarstwa

W dniach 18-20 lipca w Olsztynie (Jurajskim) odbywał się Jurajski Festiwal Sztuki i Wina. Kto był, smakował i kosztował ma wyrobione zdanie o tej imprezie, zupełnie innej w atmosferze, od większości pikników i wszelakich dni miast i gmin. My chcemy zwrócić uwagę na to, że nasz region, całe Województwo Śląskie ma coraz bogatszą ofertę własnych win. Kilka winnic od lat buduje swoją markę na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Jedna z ważniejszych i rozpoznawalnych to winnica Si Tak położona właśnie w Olsztynie, należąca do rodziny Sitaków, prowadzących też restaurację Spichlerz. Wina z winnicy Si Tak to stały element Festiwalu Sztuki i Wina w Olsztynie. Ale my chcielibyśmy dodatkowo wspomnieć o winach z okolic Bielska-Białej, czyli Beskidy. Trzy winnice z beskidzkiej części Województwa Śląskiego wystawiły podczas tegorocznej imprezy wspólne stoisko.
Województwo Śląskie staje się zagłębiem winiarstwa
Powstaje Winiarski Szlak Województwa Śląskiego. Pod tym szyldem zaprezentowały się winnice w okolic Bielska-Białej
Podziel się
Oceń

Restauracja Spichlerz  serwuje własne wina z Winnicy Si Tak, z której najpiękniej widać Zamek w Olsztynie

O winnicy Si Tak przeczytasz: 

Olsztyńska winnica Si!Tak narodziła się z miłości do wina i sztuki. Stała się naturalnym rozwinięciem rodzinnego biznesu, który zapoczątkowali Państwo Elżbieta i Grzegorz Sitak - restauracji “Spichlerz” utworzonej w zrekonstruowanym, zabytkowym spichlerzu.

Trzy winnice z rejonu Beskidu Śląskiego i Śląska Cieszyńskiego: Winnica Casa Novi,  Winnica Bruntelesa z Kaszyc i Winnica Smuga z Golkowic. W środku, Katarzyna Kulińska-Pluta radna w Gminie Olsztyn, promotorka gminy i turystyki na Jurze 

Winnica Bruntelesa, położona jest w Kaczycach, przy ulicy Gustawa Morcinka na granicy z Czechami. Została założona w 2012 roku przez Bronisława Sznapkę. Dzięki południowemu słońcu, pobliskim górom oraz znajdującej się nieopodal rzece Olzie winogrona mają idealne warunki do rozwoju. Sadzonki winorośli zostały sprowadzone z winnicy Golesz z Jasła od prof. Romana Myśliwca. Pierwotnie winnica zajmowała obszar 10 arów, a w 2020 roku została poszerzona do 20 arów. 

Adres winnicy: ul. ks Marekwicy 2, Kończyce Małe, 43-410 Zebrzydowice. Tel. 602 442 195

W winnicy uprawiane są 4 odmiany winorośli:

 - Czerwone: Rondo, De Chaunac, Marechal Foch.

- Białe: Aurora

W 2021 roku Winnica została zarejestrowana i wpisana do Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa oraz została rozpoczęta sprzedaż winna z tej winnicy.  Produkcja oraz butelkowania odbywa się w Kończycach Małych w miejscu wytwarzania i sprzedaży wina. Winnica należy do Cieszyńskiego Szlaku Wina.

O winnicy Casa Novi nie znaleźliśmy informacji poza tą, że jest na Śląsku Cieszyńskim. Prowadzą ją Kinga i Bogdan Habarta. Tel. 660 771 923

Winnica Smuga została założona w 2002r. jako mała przydomowa winnica zajmująca około 10arów. Winnica znajduje się z Gołkowicach Gmina Godów pow. Wodzisławski. Nazwa pochodzi od części Gołkowic oznaczonych na starych mapach pod nazwą Smuga, jest to płaskowyż pomiędzy trzema rzekami Piotrówka Olza oraz Szotkówka. Obecnie winnica zajmuje obszar 0,4ha i uprawianych jest 8 odmian winorośli: Hibernal, Muscaris, Souvignier Gris i Solaris i 4 czerwonych Dornfelder, Regent, Cabernet Cortis i Rondo.

Adres winnicy: Jerzy Borek ul. Jana III Sobieskiego 27 44-341 Gołkowice tel. 513 188 406

 

Sery z Podhala nie cieszyły się zainteresowaniem. Nam pcha się teoria polityczna: Podhale za Nawrockim, Częstochowa, Olsztyn -główni klienci Festiwalu Sztuki i Wina za Trzaskowskim. I kto by tu jadł sery z Podhala? Za to włoskie cieszyły się dużą popularnością.

 

W sobotę 19 lipca drugi dzień festiwalowy zakończył się tańcami do późnych godzin wieczornych:

 
Kolejna impreza związana z winem i winiarstwem już w najbliższą sobotę w Myszkowie. Tak, tu też powstają wina, w dzielnicy Nowa Wieś, gdzie istnieje Winnica Rajska:

może cię zainteresować:

Więcej o autorze / autorach:

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: abcTreść komentarza: niszczą więzy między ludźmi. Część rodziny, która się w to wciągnęła przestała się spotykać i kontaktować z pozostałą częścią rodziny... czy na pewno "tego chce Bóg"?Data dodania komentarza: 13.01.2026, 12:21Źródło komentarza: Świadkowie Jehowy w Zawierciu wznawiają publiczną działalnośćAutor komentarza: GośkaTreść komentarza: To jest qrde sekta a nie mili ludzieData dodania komentarza: 13.01.2026, 09:20Źródło komentarza: Świadkowie Jehowy w Zawierciu wznawiają publiczną działalnośćAutor komentarza: Generał TosiaTreść komentarza: Najlepsza to jest Ochrona na tym zakładzie. Biegać na alarmy typu ,,przytrzymanie drzwi" 😁. Z większą głupotą człowiek nie spotkał się w Życiu jak na tym nie poważnym zakładzie.Data dodania komentarza: 12.01.2026, 00:08Źródło komentarza: Miliard złotych dla Elemental na projekt w ZawierciuAutor komentarza: jjTreść komentarza: jak na owe czasy był to czyn wybitnie bohaterskiData dodania komentarza: 9.01.2026, 13:17Źródło komentarza: Z cyklu „Na kartach historii”: WSPOMNIENIE O POMNIKU ŻOŁNIERZY RADZIECKICH W ZAWIERCIU- BZOWIEAutor komentarza: marioTreść komentarza: co rusz dostają jakieś dotacje, a nie stać ich na zamontowanie głupich ekranów osłaniających od ulicy Myśliwskiej... żenadaData dodania komentarza: 7.01.2026, 07:55Źródło komentarza: Miliard złotych dla Elemental na projekt w ZawierciuAutor komentarza: TomTreść komentarza: po co się rozdrabniać, zróbmy po dwie kopalnie, wtedy będzie 60mln dla każdego, a miasta będą mlekiem i miodem płynąceData dodania komentarza: 16.12.2025, 08:14Źródło komentarza: Zawiercie szuka pieniędzy na budowę hali. Myszków nie wie jak sfinansować basen na Dotyku Jury. Kopalnia to dla każdego z miast przynajmniej 30 mln rocznie
Reklama
Reklama
Reklama