Świadome domowe menu oraz regularne sprawdzanie zapasów
Nie rób wszystkiego bez przemyślenia. Zaplanuj swoje rodzinne menu. Spisz wszystkie posiłki, jakie zazwyczaj jecie, albo po prostu z wyczuciem planuj, jakie posiłki będziesz serwować w ciągu tygodnia. Jeśli dokładnie spiszesz wszystko, łatwiej będzie Ci wtedy zrobić listę zakupów. Dodatkowo, lista sprawi, że znacznie szybciej je zrobisz, niż jakby zakupy robione były bez listy. Atutem spisywania potrzebnych produktów jest fakt, iż rzadziej zdarzy się, że czegokolwiek zapomnisz.
Zanim jednak wybierzesz się na zakupy, koniecznie sprawdź, co znajduje się w spiżarce, w zapasach. Może schowało się tam opakowanie makaronu? Może nie warto kupować kolejnej porcji szynki, skoro nie zjedliście poprzedniej? Warto zerknąć do szafek i do lodówki, zanim wybierzesz się do sklepu.
Gotowanie sezonowo, na dwa dni, bez wyrzucania resztek
Gotowanie sezonowo, według pór roku, które występują, pozwala na znaczne zaoszczędzenie pieniędzy, a ponadto na zero waste w kuchni. Sezonowe warzywa oraz owoce to gwarancja posiłków tańszych, smaczniejszych, a przy okazji zdrowszych. Jeśli dysponujesz większą ilością warzyw bądź owoców – nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić konfitury i przetwory do słoików. Jednocześnie zapakujesz coś na zimę, kiedy nie będzie stałego dostępu do tego typu owoców, a z drugiej zaś znacznie oszczędzisz na zakupach.
W sytuacji, kiedy nie masz zbyt dużej rodziny pałaszującej codziennie ogromne porcje jedzenia – nie warto gotować codziennie czegoś nowego. Zawsze możesz gotować na 2 dni. To nie tylko pozwoli na zjedzenie wszystkiego do ostatniego kęsa, ale również sprawi, że zaoszczędzisz nieco czasu.
Jeśli jesz obiad i czujesz, że nie dasz rady skończyć – nie wyrzucaj. Zostaw go sobie na następny dzień. W ten sposób nie przyczynisz się do marnowania jedzenia. Szukając idealnego sposobu na brak marnowania, skorzystaj z udogodnienia, jakim jest dieta pudełkowa Kielce. Opcja ta zazwyczaj jest tak przemyślana, by zjeść wszystko, nie wyrzucać. Ponadto – gotowanie dla większej ilości osób sprawia, że nie marnują się choćby najmniejsze części produktów.
